On the go tips - Chia bowl
KATEGORI: Celiaki | 2014-09-22 / 20:20:00
I lördags hade jag med mig en Chia bowl från Renée Voltaire till förmiddagsfikat på jobbet. Har ni smakat den? Som ni ser på bilden så hade jag med smak av hampa, raw kakao och gojibär. Den är väldigt smakrik, som alla de andra produkter som jag provat från just Renée Voltaire. Starka tydliga smaker. Dock är de ganska dyra, denna betalade jag 39:- för.. Fast med tanke på att det är ekologiskt, en "On the go" produkt och bra ingredienser så tycker jag väl att priset är ok. Men ja, det blir ju inte ekonomiskt. När jag gjorde en stor beställning från shopen en dag så tog jag denna och en annan smak bara för att komma upp i pris och få fri frakt. Haha, typiskt mig!
Denna är väldigt praktisk också. Du häller bara i 3/4-1 dl varmt eller kallt vatten och rör om och låter stå ett tag. Så ja, en perfekt "On the go" produkt!
Renée Voltaire
KATEGORI: Kost | 2014-09-11 / 18:15:18
Hej hej hemskt mycket hej.
Det har verkligen varit torka på denna front. Fick en fråga här om dagen om varför jag inte driver en blogg, och ja. Jag har ju denna, kanske kan försöka liva upp den igen.
Mycket har hänt sen sist, mer om det i ett annat inlägg. Jag har vuxit som människa och "kommit till rätta" med allt.
Idag hämtade jag ut ett paket som får dreglet att börja rinna.
Friday night chicken
KATEGORI: Buzzador | 2014-05-06 / 10:48:43
Jag är ju med i Buzzador och får lite då och då prova olika saker. Nu var det dags för färdiggrillad kycklinglårfilé.
Eftersom jag håller mig troget till min kostplan så fick familjen äta detta till middag igår. Men vem är egentligen inte bäst på att sätta betyg om inte kräsna barn?
-Den var lätt att tillaga eftersom de bara skulle ligga i ugnen och sköta sig själva.
-Båda barnen (och maken med) tyckte att de var riktigt smaskiga. Och jag har kräsna barn!
-Jag som inte åt dom kan avslöja att doften var underbar!
-Dock så tycker jag inte att dom är värda det dom egentligen kostar i affären (ungefär 63:-) och dessa räckte lagom till två barn och en vuxen man.
Ni ser, inte mycket man får för 63:-
Helgen kom och helgen gick
KATEGORI: Celiaki | 2014-04-21 / 20:23:54
Som rubriken lyder, helgen kom och helgen gick. Haft en underbar helg med familjen, i lördags hade vi dessutom påskbuffé så då var det massa god mat. Min bror, mamma och hennes sambo var här och även min svärfar med fru och dotter. Det bjöds på massa god mat och för att vara på den säkra sidan och få glutenfri mat och mat som passar mig bättre annars också så stod jag i köket från efter frukost till 16.30 (förutom en halvtimmes löptur). Gjorde massa god mat!
Gjorde en supergod och lite nyttigare Janssons.
Älskar mitt kök!
Massa mat! Längst upp i vänstra hörnet har ni min Jansson.
Där ser ni mina två pajer, den ena en vanlig västerbottenostpaj och den
andra glutenfri med västerbottenost och gorgonzola. Mums!
Lammstek som min man gjorde.
Skinkan.
Laxrullar och i hörnet gubbröra som min mamma gjort.
Kokt lax (ja den ligger där unger) som min mamma gjort.
Massa mumsigt var det!
Glutenfria tortillabröd
KATEGORI: Celiaki | 2014-04-13 / 18:22:02
Idag stod det tacos på menyn, min allra största kärlek matväg. Har alltid älskat tortillabröden, men sedan jag var tvungen att börja med glutenfritt har livet tappat en viktig bit. Haha, så dramatiskt! Gillar inte de glutenfria tacobröden som finns i affären, så otroligt torra och mjöliga. Har vissa gånger ätit nachochips, hittat ett supergott märke utan socker! Men det blir ändå inte riktigt samma sak. Så idag bakade jag egna. Självklart glutenfria!
Superenkelt och smidigt recept!
Har ni andra glutenfria recept på tortillabröd?
Haha, smarrigt va?
Jag är lite känd för att äta mina tacos på ett väldigt speciellt sätt.
Ja, mer som en pizza faktiskt. Men så smarrigt!
Dagens middag
KATEGORI: Celiaki | 2014-04-12 / 19:23:06
Chilimarinerad kyckling stoppad med skinkinlindad gorgonzola.
Serverades med sötpotatis och ungsrostade grönsaker.
Vad åt ni idag?
Muskelmat
KATEGORI: Mat | 2014-02-28 / 19:42:17
Fick ju kokboken Muskelmat - En kokbok från body, av min man i bröllopsdagspresent förra helgen. Jag fullkomligt älskar denna bok! Den innehåller sjukt bra recept, allt från frukost, mellanmål, riktig mat, glass, desseter, bröd till smoothies. Ingredienserna är noggrant utvalda i alla recept, och det som blir så jävla bra är att dessa recept passar för hela familjen! Perfekt för en småbarnsförälder med kräsna barn och även en kräsen man!
Har hunnit prova tre recept än så länge. Den första jag provade var makaronilåda med lax och spenat.
La upp denna bild tidigare i veckan. Jag har lite svårt för pasta (i mitt fall så blev det förstås med glutenfria makaroner). Absolut godkänt av mig! Barnen älskar lax (och makaroner förstås), mannen tyckte den smakade mycket spenat (nehe!).
Den andra maträtten gjorde jag igår, paella.
Nej mitt upplägg på maten var inte lika vackert, denna bild är snodd från boken.
Men som ni ser på bilden, ris (med massa saffran) och så kyckling, räkor och annat smått och gott. Mums!
Dagens mat saknar bild, ingen mening att fota från boken heller eftersom jag bytte ut pastan mot potatis istället. Det var iallafall skinka och kalkonbacon i ädelostsås som skulle serveras med pasta men som sagt så valde jag potatis istället. Och herregud, mina smaklökar hoppade många volter till denna underbara smak. Tur jag hade, blev massa matlådor till mig!
To please myself
KATEGORI: Mat | 2014-02-26 / 19:47:47
Idag har jag verkligen haft en dag då jag njutit av att vara ledig. Tog god tid på mig på gymmet. Körde en kvart på crosstrainern först innan jag körde igenom ett långt helkroppspass och avslutade med intervaller på löpbandet. Börjar känna av träningsvärken i ljumskarna, lovely.
Har länge varit sugen på den nya väskan från Sats. Tycker det är så besvärligt med bagen jag haft, får så himla ont i axeln av att släpa på den. Och känns som en dum anledning att ta bilen till gymmet istället för en promenad på en halvtimme. Eftersom jag fyllde år i helgen så fick jag 25% rabatt på valfritt köp på Sats och efter att ha snurrat runt ett tag så bestämde jag mig för väskan. Eller ja, det är ju en ryggsäck så kommer vara mycket behagligare att bära runt på den. Nu kan jag dessutom promenera till gymmet när jag har så pass mycket tid över. Och dessutom så har jag redan sålt min gamla bag. Winwin!
Min nya skönhet.
När jag fyllde år i helgen så fick jag ju massa presentkort i fördelsedagspresent. Fick ett presentkort på Ica för 300:-. Kan inte vara mer än en tecken att Ica den här veckan hade denna raring till 299:-? Precis när jag kände igårmorse att den andra jag hade inte riktigt längre sammarbetar.
Kan ni gissa morgondagens frukost? Släng gärna hit era bästa proteinrika smoothie recept!
Har idag provat det första receptet från Muskelmat.
Fick bli makaronilåda med lax och spenat. Jag bytte ut pastan mot glutenfria. Vet inte när jag senast åt pasta, är nog hur många månader som helst sen sist. Men pasta är inte riktigt mig grej, det skriker big no no. Men helt klart värt att testa, och vissa gånger kan jag nog äta pasta.
Jag äter riktig mat nu, men jag tänker på vad jag äter. Och med tanke på min träning så vet och känner jag hur stor skillnaden blir nu när jag äter mer rätt istället för att slarva.
Den stora skillnaden
KATEGORI: Kost | 2014-02-17 / 19:16:24
Idag var det första dagen för mig att köra på med det nya kostupplägget. Inatt låg jag faktiskt med lite ångest över att jag skulle börja äta kolhydrater. Knäpp tanke, jag vet.
Den största skillnaden märkte jag på eftermiddagen. Åkte direkt till gymmet från jobbet och jag kände mig lite gladare, eller typ renare inne i huvudet. På gymmet gick det bra, hade inte samma "Nej jag vill inte" som jag vissa gånger kan ha när jag gymmar så sent på eftermiddagen efter jobbet.
Men vet ni, den allra största skillnaden det var efter gymmet. När jag var klar på gymmet så skulle jag åka och handla lite fort innan jag hämtade barn på förskolan och vi skulle hem och laga middag. När vi kom hem, då kände jag inte att jag ville sätta mig i ett mörkt hörn och bara gråta. Det var så annorlunda, nästan som magiskt för mig.
Och den lilla (egentligen inte så jättelilla) delen får mig att hoppas ännu mer på att min knäppa skalle faktiskt kan tänka sig att acceptera denna kost och inte sätta massa dumma hjärnspöken i rullning.
Imorse såg det rätt annorlunda ut i vad jag hade med mig i matväg till jobbet.
Inte bara proteinpulver, kvarg och ägg. Utan faktiskt en matlåda med
riktig mat.
Köttfärssås med potatis.
Och sallad gjord på spenat, rivna morötter, tomat och paprika.
LCHQ
KATEGORI: Mat | 2013-02-12 / 14:53:31
Eftersom jag inte kan äta glutenprodukter, potatis och sånt på grund av magen så har jag upptäckt en sak. Min kost liknar väldigt mycket det som heter LCHQ. Kollat runt på lite recept och inspiration, och ja det mesta matchar ju min livsstil som den redan är.
Någon som har erfarenhet av LCHQ?
Today's deal
KATEGORI: Mat | 2013-01-15 / 06:06:00
Äppelpaj smoothie till frukost
Äppelchips till mellanmål
Lax med Philadelphiaost
KATEGORI: Mat | 2012-09-17 / 17:00:00
Igårkväll när jag kom hem från jobbet så fick jag för mig att jag ville titta på tv (det händer verkligen aldrig!). Men till saken nu, då såg vi en reklam på Philadelphiaost som de brer på lax och har i ugnen.
Någon som provat det?
Det blir i allafall våran middag idag.
Hoppas det smakar bra, köpte Philadelphia med smak av vitlök.
Gratinerad kassler
KATEGORI: Mat | 2012-09-10 / 16:57:46
Omelett med spenat
KATEGORI: Mat | 2012-09-09 / 06:33:07
Eftersom jag har min inte så roliga vecka, och eftersom jag både igår och imorse var helt säker på att jag skulle dö av blodförlust (ursäkta detaljerna) så laddar jag upp ordentligt nu.
Omelett med MASSA spenat, en skiva rådbröd till det och kaffet såklart.Nutisal & Bonaqua
KATEGORI: Mat | 2012-09-07 / 19:41:50
Idag för första gången på mina sju "duktiga veckor" fick jag ett riktigt "fredagsmys sug". Men det konstiga är att jag INTE var sugen på det som är min stora passion i livet, alltså chips med dipp och/eller lösviktsgodis! Jag var ruuuskigt sugen på naturgodis i lösvikt.. Men eftersom dessa inte heller är direkt nyttiga, alla dessa choklad överdragna är ju bara "fejknyttigt". Jag funderade, googlade, pratade men en tjej och försökte komma fram till vad jag skulle köpa. Lutade mycket mot grönsaker att dippa, men var ändå inte riktigt sugen på det.
Tog mig upp till ica för att se vad de hade att erbjuda. Väl där uppe med en gallskrikande/övertrött Mini så kunde jag inte tänka allt för mycket i lugn och ro. Gick runt, runt, runt.. Fick helt enkelt bli nötter. Och en Bonaqua Päron lätt kolsyrat.
Och neeeej, jag ska inte trycka i mig hela påsen. En näve bara.
Nötter är ju ändå mycket nyttigare än chips eller godis, så lite nötter kan jag nog få gotta mig med ikväll när det blir myskväll med mannen och Mission: Impossible - Ghost Protocol.
Ja, det är F som valt kvällens film.
Dagens träning var: 30 minuter cykling innan frukost och ytterligare 30 minuter när Mini låg och sov. Eftersom jag var ensam hemma med barnen på dagen så blev det inte mer träning, ville ju gosa med mina hjärtan.
Kassler med aromatisk ananas
KATEGORI: Mat | 2012-09-06 / 17:44:14
240 kcal/portion
Synd bara att bilden inte vart lyckad för maten var riktigt god.
Bon appetit
KATEGORI: Mat | 2012-09-05 / 17:41:00
Dagens träning: Tränade mina 30 minuter innan frukost som vanligt. Just nu väntar jag på en ny crosstrainer så under tiden får jag nöja mig med min motionscykel som jag också har hemma. På förmiddagen slängde jag mig upp på cykeln och körde en timme till.
Blir ingen mer träning idag, ikväll ska jag bara umgås med mannen min.
Dagens frukost:
En halv avokado och en burk makrill i tomatsås. Självklart en kopp kaffe med en skvätt minimjölk. Ca 300 kcal. Riktigt mättande!
Lunch:
Blir ingen mer träning idag, ikväll ska jag bara umgås med mannen min.
Dagens frukost:
En halv avokado och en burk makrill i tomatsås. Självklart en kopp kaffe med en skvätt minimjölk. Ca 300 kcal. Riktigt mättande!
Lunch:
Naturdiet. Samma sak som Nutrilett (annat märke bara.) 112 kcal.
Mellanmål:
1dl mild lättyoghurt med ett äpple. 130 kcal.
Middag:
Kycklingpasta med grönpepparsås.375 kcal/portion.
Ni kanske tycker att det fattas ett mellanmål? Men när jag är hemma med barn, eller jobbar kväll så brukar jag äta frukost vid 8. Och sen blir det ju lunch vid 11, mellanmål vid 14 och middag vid 17. Alltså äter jag var 3e timme. Om jag börjar sju så finns det ju ett mellanmål mellan frukost och lunch också.
